Ankommet til New Zealand
Mandag var min sidste dag i Australien…. Dagen blev tilbragt på kontoret. Men denne dag var lidt anderledes end normalt. De sidste detaljer om et arrangement for Heartland Wines grossister i Australien skulle fastlægges. Og hvor heldig har man lige lov at være – jeg fik lov at være med!! Ikke blot at sidde på sidebænken og lytte, men ligefrem at blive spurgt og hørt om mine meninger og holdninger. Arrangementet omhandlede at samle de Australske agenter og på den måde få mere fokus på Heartland Wines og dermed forhåbentligt sælge mere….
Mandag aften lavede Martin og Liz en dejlig middag… Efterfølgende satte vi os i sofaen og så The Bodygard!!
Tirsdag morgen –tidligt- kørte Martin mig i Lufthavn………..
Denne tur har indtil nu været helt fantastisk!!! Alle, og jeg mener alle, har været sååååååå søde og imødekommende. Det er helt fantastisk. Og ej at glemme, hvor meget jeg har oplevet og hvor meget jeg har lært. Jeg tror virkelig at jeg lige har brug for de næste dage at fordøje alt det her –jeg er virkelig fyldt op.
New Zealand
Det meste af dagen gik med at komme fra Australien til New Zealand… Jeg ankom lokal tid kl. 17. Ud af flyveren og ind at hente kufferten. Mens jeg står og venter hører jeg mit navn blive kaldt i højtalerne. Hvor uheldig har man lige lov at være; ankommet uden kuffert, f… Så igennem kontrollen, og ja her blev jeg så tjekket.. Jeg havde jo været i vinmarken og for at være sikker ville de gerne tjekke mine sko for evt. bærende sygdomme. Til alt held havde jeg dem i min håndbagage.. De blev tjekket og min håndbagage gennemlyst!! Ingen problemer, jeg kom igennem. Næste tur var taxa’en… og for det ikke skal være løgn blev begge mine kort afvist -og nej det var ikke fordi der ikke var penge på. Hvilken god start på turen….
Endelig ankom jeg til huset, og blev vel modtaget af Patricia (28 år) fra Portugal og Vito (32 år) fra Italien. To mennesker der virker rigtige søde. De var så søde at lave aftensmad til mig, og så var det mere eller mindre på hoved i seng. Eller det vil sige, jeg sad og ventede på min kuffert som ville blive leveret sent på aftenen –ja sent er vist korrekt. Den kom kl. 01.15.. Men frem kom den heldigvis!
Huset vi bor i er pænt stort!! Rimelig stor stue med åbent køkken. Heldigvis er her 5 værelser, så der er et til os hver! To badeværelser –et til pigerne og et til drengene :o)
Onsdag formiddag kom Jane fra Villa Maria forbi og hilste på.. Hun fortalte at jeg ikke skal starte med at arbejde før mandag, så jeg derfor kunne betragte de næste dage som et par ”feriedage”… Dagen gik primært med at få pakket ud og slappet lidt af hjemme i huset, da det regnede helt vildt.. Omkring kl. 15 ankom Vincent (24 år) fra Frankrig.. Også en rigtig sød fyr! Hmm endelig stoppede regnen! Vi valgte at gå en tur for at danne os et indtryk af området.. Vi endte i nærliggende supermarked, hvor vi fik købt et par af de nødvendige ting!
Okay dem som kender mig ved at min største frygt ved denne tur var sproget.. Om jeg ville være god nok til engelsk, god nok til at udtrykke mig!!! Jeg har gentagende gange i Australien fået af vide at mit engelsk er perfekt.. men helt ærlig, så har jeg egentlig troet at det var lidt af høflighed!! Tror vist nok jeg er nød til at klappe mig selv på skulderen her… Jeg har virkelig fundet ud af at jeg kan rigtig meget! To af dem jeg bor sammen med er (undskyld mig) rigtige dårlige!! Jeg blev ligefrem ”dikteret” at skulle ringe til telefonselskabet for at få internetforbindelse i huset, da de mente at jeg var den bedste til engelsk..
Torsdag stod den på sightseeing… Vincent og jeg to lokal bussen ind til Auckland centrum, hvilket to en lille time.. Da vi ankom til byen fandt vi hurtigt byens turist kontor, hvor vi fandt en masse brochurer med spændende muligheder for hvad vi kan opleve i og omkring Auckland.. Vi gik en lang tur rundt i byen og endte ved The Tower. Vi besluttede at forsøge at komme op i tårnet – og 220 meter senere stod vi med den mest fantastiske udsigt!!
Herefter valgte vi at tage bussen til –Kelly Tarlton’s, Underwater World, hvor der er pingviner og hajer, men desværre havde de lukket, øv øv øv… Bussen tilbage til huset igen!
Fredag valgte Vincent og jeg at gå (1 time) til Villa Maria for at besøge dem som turister, for at danne os et indtryk af vineriet. Vi startede med en kort rundtur i kælderen –sjovt at se hvor vi skal arbejde… og sluttede af med en lille smagning, hvor vi smagte 3 hvide (Arneis 2011, Chardonnay 2010, Gewürztraminer) 3 røde (Pinot Noir 2007, Cabernet/Merlot 2008, Syrah 2010 og en Late harvest (Riesling 2011). Altid rart med lidt vin! Her fik jeg også mulighed for at hilse på Bernard, der er marketing manager i Europa. Jeg mødte ham i Danmark i september hos Vinens verdens, til deres årlige smagning. Og det var her jeg for alvor fik kontakten til New Zealand –udover den store hjælp jeg selvfølgelig har fået af Gitte fra Vinens Verden –og tusind tak for det!
Så gik turen til udlejningsfirmaet, for at leje en bil i weekenden, så vi kan køre nordpå og opleve lidt af den skønne natur! Vil bare lige fortælle at jeg meget stolt af mig selv; jeg kører i venstre side, den” forkerte side”…. Vildt mærkeligt men også sjovt på samme tid. Ja det kræver lidt ekstra koncentration!! Men når man har vænnet sig til det, så er det ikke så svært.
Vincent og jeg besluttede at forsøge endnu en gang til med at tage ind til Kelly Tarlton’s. Og denne gang lykkedes det… Et rigtig spændende sted. Vi startede med en lille rundtur i pingvin afdelingen. Vi blev placeret i en lille ”bil” der kørte os rundt i et mindre område hvor pingvinerne frit gik og svømmede rundt!! De er simpelthen så søde at se på..
Dernæst gik turen ind i haj området.. Vi kom ind i en underjordisk ”kuppel” i et akvarium, nærmest placeret midt inde i akvariumet. Her kunne vi se fiskene og hajerne svømme rundt lige over vores hoveder. Hold nu op hvor var det mærkeligt.. Jeg tror de største var omkring 2,5 m!!
Afslutningsvis gik vi rundt i et akvarium område hvor der var alt søheste til krabbe… En rigtig god oplevelse!!!
Fredag aften ankom den sidste person der skal bo i huset… Dmitri (24 år) fra Moldavien. Han virker også til at være sød!!
Nu venter en forhåbentlig spændende og oplevelsesrig weekend!
Sidste dage i Australien....og så videre
Fredag var endnu en dag på kontoret… Her mødte jeg Anthea, der kun arbejder her 1-2 dage om ugen, da hun for tiden læser en australsk uddannelse: markedsføring af vin. Hvilket også betyder at hun står for en del af Heartlands markedsføring.
Efter at havde brugt nogle timer på kontoret, kørte Susie mig ind til centrum af Adelaide. Her blev jeg sat af ved ”the mall”- hvilket er et center, ikke helt som vi kender det derhjemme, men mere en gågade som strøget.. Puhaa fire timer i et udendørs center og to poser senere… Ja jeg var tvunget til at gå ind i butikkerne da det regnede!! Meget mærkeligt vejr for denne årstid. Næsten alle jeg har mødt har kommenteret det dårlige vejr de har haft denne sommer; 20-26 grader og nogle dage overskyet og lidt regn –hvilket jo er virkelig koldt!
Fredag eftermiddag kørte jeg med Martin (fra kontoret) hjem, hvor jeg skulle tilbringe weekenden. Da vi kom hjem til hans hus, mødte jeg næsten hele familien.. Hans kone Liz, deres søn Angus (23 år) hans kæreste Nikki og deres datter Anna (20 år), hendes kæreste Tom.. Deres ældste søn Nick (27 år) bor for tiden i Rio de Janeiro. En virkelig sød og imødekommende familie. Huset er umiddelbart ikke stort og prangende, men i haven er der da tilhørende swimmingpool og tennisbane…
Aften gik med en dejlig aftensmad og ellers stod den på Cricket i fjernsynet…. Jeg forstår intet af det :o)
Lørdag havde Lis fødselsdag.. Anna havde lavet dejlig morgenmad med ristet toast, æg og tomater til alle.. Så var det tid til gaver, heldigvis havde Susie fortalt, at hun havde fødselsdag, så jeg havde fredag, i Body Shop, købt en lille creme med tilhørende lipgloss.
Vi kørte sydpå mod Port Willunga hvor Liz og Martin har et Beach house.. Vi stoppede i en nærliggende by, hvor det hver lørdag er et lille marked… To små hyggelige lokale markeder. Her var boder med alt fra frugt og grønt til boder med lokale produktioner af marmelade. Hvilket jo altid er rigtig hyggeligt. Næste stop var deres sommerhus –der ligger i anden ”række” fra stranden. Jeg tilbragte de efterfølgende timer på den helt fantastiske strand. Det var virkelig rart med et par timers ”fri” helt alene…
Lørdag aften var vi ude og spise (Lis, Martin, Angust, Nikki og jeg) på en rigtig dejlig resteaurant, The Victory Hotel.. Vi så solen gå ned ud over vandet – det er nu smukt!!
Søndag kørte Martin og jeg kl. 9, da vi havde en aftale i Langhorne Creek med en Cellar door (the winehouse) der bl.a. sælger Heartland. En fantastisk smuk køretur gennem bl.a. McLaren Vale! Her skulle vi tilbringe dagen, med at hjælpe til med at skænke og sælge vinen. Men desværre startede dagen meget stille –der var ingen gæster den første time! Martin og jeg kørte derfor over og besøgte to andre Cellar doors, Bremerton og Bleasdale – undskyld, men virkelig mærkelige etiketter – de er med billeder af de gamle vinmageres ansigter. Ikke særlig salgbart ifølge min mening….. Da vi kom tilbage til The Winehouse, var der endnu ikke rigtig sket noget – vi blev der en times tid og så kørte vi tilbage mod Adelaide.
Vi kørte op i bjergene hvor Cleland Wildlife Park ligger.. Det er en dyrepark med mange af de australske indfødte dyr, alt fra kænguruer til koalabjørne… Og sikke et dejligt sted. Vi startede med at se Dingoes blive fodret, og så gik turen ellers rundt i parken. Her var alt fra Tasmanien Devils, Pelikaner til Emuer… Martins niece arbejder i parken med koalaerne og jeg var så heldig af få lov at holde en!!! Det var virkelig en oplevelse….. Bagefter gik vi rundt i parken og håndfodrede kænguruerne og emuerne. Virkelig surrealistisk at man kan det! Jeg har fået af vide at jeg har været virkelig heldig, da vi så en vild brun slange i parken. Slanger er åbenbart ikke noget man ser hver dag. Så valgte at holde mig lidt på afstand.
Det var alle pengene værd… En oplevelse jeg aldrig vil glemme!!
Tre dage i Barossa Valley
Så er jeg ankommet til Barossa Valley.
Da jeg ankom til Vineriet, Barossa Vintners, mødte jeg Ben Glatzer - manden bag Heartland Wines og Glatzer Wines. Dernæst blev jeg introduceret for resten af personalet på kontoret og laboratoriet... og naturligvis hans kone Lucie og deres et år gamle datter Isla.
Vi kørte til Tanunda (den nærmeste by) hvor jeg blev budt på frokost på det lokale clubhouse, af Ben sammen med Lucie, Isla, Susie, Trevor (Ben´s højre hånd) og Tim (lagermanden). Jeg blev anbefalet at smage deres porterhouse Schnitzel, hvilket de er meget kendte for –og jo den smagte godt! Hertil fik vi naturligvis Heartland pinot gris og Heartland Cabernet…
Da vi kom tilbage til vineriet fik jeg en rundtur af Tim i deres lagerhal. Her fortalte han mig bl.a. om hvor meget arbejde der er i eksport.. Hvor forskellige reglerne er for hvad der skal stå på etiketterne fra land til land!! Hvilket jeg aldrig har tænkt videre over – men kan naturligvis godt se logikken i det!! Men hold op et arbejde at skulle holde styr på!
Da klokken var fire kørte Shelly (en af pigerne fra laboratoriet) mig tilbage til Tanunda hvor jeg blev indkvarteret på byens pub. Hmmm ved ikke hvor meget jeg vil fortælle om pubben –tror vist bare at jeg nøjes med at fortælle at det er af ældre dato… Ja et værelse med en seng, bad og toilet – bad og toilet et indbygget som en skurvogn!!! Nej jeg skal ikke klage, jeg havde et sted at sove :o)
Jeg gik en kort tur for at se nærmere på byen.. En meget lille hyggelig by –en hovedvej, med 6 mindre kirker!!
Senere på aften kom Shelly tilbage på pubben og spiste aftensmad med mig -virkelig sødt af hende at underholde mig!
Tirsdag morgen startede rigtig hyggeligt.. Jeg skypede med familien derhjemme. De var der alle sammen, mor, far, Casper, Helena og Tina. Rigtig rart lige at snakke og se dem derhjemme!!!
Da Klokken var 8.30 hentede Tim mig og vi kørte ud til Vinpac hvor jeg så aftapningen af Stickleback 2011… Lige fra de tomme flasker til de fyldte kasser/paller. Virkelig interessant at se. I realiteten er det ”blot” en masse små maskiner der er sat sammen til et samlebånd, betjent af 4-6 personer.. Hold nu op hvor kan de producere mange kasser på meget kort tid!! Det sjoveste var alt den sikkerhed… Jeg havde kasket, skrigende orange vest, ørepropper og briller på –og ingen smykker!! Jeg var virkelig lækker :o)
På vej tilbage til vineriet kørte vi forbi Barossa’s udkigspost. Hvor jeg fik mulighed for at danne mig et overblik over dalen.. Hvilken fantastisk udsigt med alle de grønne vinmarker over det hele!!
Tilbage på vineriet fik jeg en meget detaljeret rundvisning af Tim (kælder manager)… Jeg fik så mange små detaljer af vide, at jeg desværre kun tror at jeg vil huske 25% af det!! Han viste mig alt fra pressemaskinerne (nye som gamle) til hvordan rengøringen af vintønderne foregår…
Klokken 11 gik vi tilbage til laboratoriet hvor jeg var med til deres daglige smagning af juice.. Vi smagte ”kun” omkring 10 hvide, da høsten ikke rigtig er startet endnu. Når høsten er på deres højdepunkt smager de helt op omkring 3-400.. Er virkelig glad for at det ikke er mig, for det må virkelig være svært! Da jeg spurgte ind til det, fortalte Ben blot at han egentlig ikke tænker over det, da det bare er en naturlig del af hans job. Virkelig imponerende at de ud fra disse smagninger kan beslutte hvor mange procent af hvilke juicer der skal i hvilke vine! De har naturligvis også resultaterne fra laboratoriet, men dem bruger de kun som backup til deres smagninger – virkelig imponerende!! Det var rigtig lærerigt at smage den friske juice op imod den pressede juice. Sjovt dels at se den store farveforskel og at smage hvor forskellige de virkelig smager…
Da smagningen var ovre fik jeg mulighed for at være lidt med i laboratoriet.. Her fik jeg lov til at gå med i kælderen og hente juice prøver! Efterfølgende blev jeg introduceret til den kemiske del hvor jeg bl.a. blev belært om hvilke prøver de laver og hvad de bruger dem til. Vildt interessant at høre om produktionen med og uden sulfitter..
Jeg blev endnu engang budt på frokost af Ben sammen med Trevor, Tim (fra kælderen) hans bror Matt –denne gang på en af de bedste restauranter i byen. Et lille hyggeligt sted kaldet 1918. Her fik jeg en fantastisk anretning af kænguru.. Og ja der er lidt synd, men det skal prøves! Hmm lidt sødere en havde regnet med! Vi smagte en lokal riesling og en lokal shiraz og til sidst bestilte Ben en flaske Godolphin 2005 – åhh et fantastisk glas! Det var himmelsk!! Kort før vi forlod restauranten kom Adrian, som er en af de ”bønder” Ben køber sine druer af. Han er 5 generation!
Adrian kørte med tilbage til vineriet hvor vi havde en smagning af ca. 20-25 røde juicer, fra 2011.. Interessant at smage, men også lidt mærkeligt at tænke på de bliver til det færdige produkt!! Dernæst kørte han mig tilbage til pubben, men inden da gjorde vi et hurtig stop i nogle af hans marker han lige skulle tjekke!
Om aften bankede de pludselig på min dør… Tim, hans bror Matt og Trevor var kørt til pubben for at underholde mig lidt!! Senere kørte Matt mig til Kaiserstuhr nationalpark, hvor jeg så omkring kænguruer. Tror kun de var omkring 5-6 meter fra mig!!
Onsdag morgen blev jeg hentet kl. 8.00. Der var kommet Pinot Gris til Heartland ind.. Åhh jeg fik muligheden for at være med i kælderen og følge presningen!! Jeg så det alt sammen, hele processen igennem fra de hele druer helt den pressede juice!! Og naturligvis rengøringen af alle maskinerne! En ting er at stå og kigge på maskinerne, men hvor er det interessant at se dem i brug. Det var virkelig spændende!
Tilbage til laboratoriet, hvor jeg lavede nogle sulfit prøver.. Sjovt! Her kan man simpelthen lave en analyse af hvor meget eller hvor lidt der er i vinen.
Dernæst ankom Ric som er sælger hos Glatzer Wines. Jeg skulle tilbringe resten af dagen sammen med ham. Ben lavede en lille smagning af alle Glatzer vinene fra 2010.. Jeg er simpelthen nød til at sige det; de er fantastiske!! Glæd jer!
Ric kørte mig ud til Adrian. Her fik vi en rundtur i hans vinmarker på 2 ½ time.. Hold nu op en fantastisk mand Adrian er. Han ved simpelthen helt vildt meget. Man kan kun blive imponeret af ham. Vi så næsten alle hans marker –fra de helt unge på kun et par år til de helt gamle på små 100 år,, selv de små vin buske. Han fortalte om alt fra måden at plante på til hvilke metoder der er bedst at binde dem op på! Ja jeg havde næsten en følelse af at være helt fyldt da vi kørte derfra… Vi fik en ”hurtig” sandwich i en nærliggende by. Dernæst gik turen videre til Glatzer kontoret ikke langt fra vineriet. Hvilken fantastisk udsigt de har. Her mødte jeg Sonja og Leanne som også arbejder på kontoret. Jeg fik foræret et polo og to viskestykker, som er produceret til et arrangement i næste uge, der skal fejre Amon-ra’s 10 års fødselsdag.
Om aften mødtes jeg med Sonja og Leanne på en vietnamesisk restaurant. De havde medbragt en flaske Anaperenna 2010 –endnu et virkelig dejligt glas vin!! Under middagen fik jeg mulighed for at få et indblik i hvad de laver for Glatzer Wines… Hvilket er meget lignende det de laver for Heartland i Aderilade. En rigtig hyggelig aften..
Torsdag blev jeg hentet af Martin, fra kontoret i Adelaide. Vi kørte ud til vineriet hvor jeg mødte Grant, som er en af medejerne af vineriet. Han skulle ud til Jacobs Creek og hente nogle prøver. Jeg fik lov at komme med, så jeg kunne se hvor stort det er –og tro mig det er kæmpe!!! På vej tilbage kørte vi forbi et andet vineri – Rockford. Hvilket er et mindre vineri, der stadigvæk benytter de gamle metoder og maskiner.. Virkelig sjovt at se – specielt fordi jeg fik lov til at komme ind ”bagved” og se det hele, hvilket normalt kun er for personalet.. Rigtig rigtig spændende. Vi sluttede af med at smage en hvid, en rose og to røde. Specielt rose’n var virkelig spændende -anderledes, men god! Vi kørte tilbage til Vineriet –og jeg fik sagt farvel og takket mange gange for den fantastiske oplevelse. Og så var det tilbage til kontoret i Adelaide.
Den oprindelige plan var at jeg skulle overnatte hos Martin, men Susie og Andrew havde tilsyneladende fundet mit selskab godt, så de havde besluttet at jeg skulle overnatte hos dem en sidste gang.
Efter arbejde to Andrew mig med ind til en af de store vinforretninger. Sjovt at se.. Dernæst kørte vi ind til et shopping center, hvor vi virkelig havde det sjovt. Til aften lavede de lamb chubs, hvilket er en meget typisk australsk mad.. Altid dejligt…
Puhha det blev vist lidt lang… Men jeg har simpelthen oplevet sååå meget!! Og en af de vigtigste ting jeg er nød til at fortælle, er hvor søde venlige og imødekommende alle har været!! Det er så fantastisk :o)